7月5日のソレダメでは
ソレマル素麺祭りとして
失敗しない沖縄ソーメンチャンプルー
の作り方教えてくれましたので紹介します。
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ソーメンチャンプルーのレシピ
失敗しないレシピです。
材料
そうめん(茹でたもの)
ツナ
もやし
ニラ
塩
作り方
①もやしを炒めて塩を少々加えます。
②そうめんをもやしの上にはみ出さないようにのせます。
③さらにツナとニラものせます。
そうめんは炒めずに蒸すように加熱するのがポイントです。
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④最後にサッと混ぜ合わせるだけです。
まとめ
ベタベタしないでおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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