【この差って何ですか】しいたけとしょうがのアヒージョのレシピ！【1月15日】

1月15日のこの差って何ですかでは

きのこの簡単作り置きレシピとして

しいたけとしょうがのアヒージョ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

しいたけとしょうがのアヒージョのレシピ

 

材料

干ししいたけ・・10枚

しょうが・・30g

アンチョビ・・6枚

オリーブオイル・・大さじ8

赤唐辛子・・2本

にんにく・・1かけ

 

作り方

①氷水でしいたけを戻します。

戻したしいたけの軸を切り落とし、4等分に切ります。

 

②しょうがを薄切りにし

さらに半分に切ります。

にんにくはみじん切りにします。

 

③フライパンにオリーブオイルを加え

にんにくを入れ、弱火でじっくりと加熱します。

 

④さらに、赤唐辛子とアンチョビを加えます。

⑤油からいい香りがしてきたら

しいたけとしょうがを加えます。

 

⑥弱火でじっくりと7分ほど加熱したら完成です。

 

まとめ

是非参考にしてみたいと思います。