【青空レストラン】3年とらふぐ(淡路島)の購入・販売・お取り寄せ！【1月5日】

 

1月5日の満天☆青空レストランでは

MCの宮川大輔さんと

FUJIWARAのお二人がゲスト登場し

兵庫県南あわじ市を訪れて

淡路島3年とらふぐ

を特集してくれましたので紹介します。

 

淡路島3年とらふぐとは？

淡路島3年とらふぐとはその名の通り

兵庫県南あわじ市の淡路島で養殖されているとらふぐです。

 

とらふぐはご存じの通り高級魚の1つであり

お店で食べると1人数万円になってしまうこともザラなお魚です。

 

養殖のとらふぐは通常2年で出荷されるのですが

淡路島3年とらふぐはあえてさらに1年育てることで

別格のとらふぐへと成長してくれます。

 

たかだが1年と思うかもしれませんが

この1年の間に死んでしまうフグもいますし

餌代だってばかになりませんが

あえて1年伸ばすことでより一層美味しいとらふぐになってくれます。

 

さらに淡路島の潮流の速いところで育てられるため

筋肉質できめ細かい味わいになり

より一層美味しいとらふぐを味わうことができます。

特に3年物の白子は大きく格別の味わいがあります。

 

淡路島3年とらふぐのお取り寄せ

淡路島3年とらふぐはAmazonや楽天でもお取り寄せできます。

冷凍もありますが、冷蔵で送ってもくれるので

高品質なとらふぐが安価に楽しむことができます。

 

青空レストランの公式のお取り寄せも

ぜひチェックしてみてください。

青空レストランお取り寄せ

 

3年とらふぐのレシピ

今回の青空レストランは3年とらふぐを使って

• モチモチ刺身
• 白子の天ぷら
• 白子のバター醤油炒め
• とらふぐのたたき

などを作ってくれます。

 

まとめ

青空レストランの食材いつもおいしそうですよね。

ぜひお取り寄せしてみたいです。