12月29日の世界一受けたい授業では
ホテルニューオータニの太田先生が絶対外さない洋食として
ホテル風「ティラミス風サンドイッチ」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ティラミス風サンドイッチのレシピ
材料
濃い目のコーヒー
砂糖
食パン
ココアパウダー
マスカルポーネチーズ
作り方
①濃い目の珈琲に砂糖を入れて混ぜます。
②耳を切った食パンを①に浸します。
③砂糖で味付けしたマスカルポーネチーズを別の食パンに塗ります。
④③の間に珈琲に浸した食パンを挟みます。
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⑤食べやすい大きさに切ってココアパウダーを振ったら完成です。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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