【平野レミ】ニラ醤油のレシピ！ごごナマ！【12月18日】

12月18日のNHKのごごナマでは

料理愛好家の平野レミさんが

ニラ醤油

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

平野レミ「ニラ醤油」のレシピ

 

材料

ニラ・・100g

しょうゆ・・大さじ2と1/2

だし・・適宜

 

作り方

①ニラは根元を切り落とします。

 

②鍋に熱湯を沸かしてニラを加えて3分程度茹でます。

 

③水に取ってしっかりと水気を絞ります。

 

④包丁でペースト状になるまで叩きます。

⑤しょうゆを加えて混ぜ合わせてお好みでだしを加えて完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。