【ZIP】薬膳チキンのレシピ！薬膳レシピ！すまたん！【12月17日】

12月17日のZIPでは

薬膳料理として

薬膳チキン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

薬膳チキンのレシピ

 

材料

鶏むね肉・・200g

小麦粉・・大さじ4

ベーキングパウダー・・小さじ1/2

水・・大さじ4

ブラックペッパー・・適量

粗塩・・小さじ1/2

ナッツ・・適量

わさび・・小さじ1

 

作り方

①鶏むね肉をスティック状に切ります。

 

②わさびを鶏肉に揉みこみます。

 

③粗塩を揉みこんで1時間以上置きます。

④衣を小麦粉、ベーキングパウダー、水、ブラックペッパーで作ります。

 

⑤鶏肉にまぶしてナッツをまぶしつけます。

 

⑥冷たい油に入れてじっくりと揚げれば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。