12月16日の相葉マナブでは
マナブ焼きそば博として
富士宮焼きそば
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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富士宮焼きそばのレシピ
肉かすがポイントです。
材料
キャベツ
肉かす
蒸し麺
ソース
ねぎ
だし粉
作り方
①キャベツは2㎝幅に切ります。
②肉かすも細かく切ります。
③熱した鉄板にキャベツとその上に肉かすをのせて
お湯をかけて蒸し焼きにします。
④蒸しながら炒めます。
⑤蒸し麺を横にのせて炒めます。
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⑥キャベツをのせて蓋にして蒸し焼きにします。
⑦ソースを加えて絡めます。
⑧ネギをのせて、さらにソースを2度がけします。
⑨仕上げにだし粉をかけて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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