【林修の今でしょ講座】そば米雑炊のレシピ！蕎麦の実レシピ！【12月11日】

12月11日の林修の今でしょ講座では

そばの実を使ったレシピとして

そば米雑炊

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

そば米雑炊のレシピ

そばの実を使ったレシピです。

 

材料

そばの実

塩

お好みの具材

鶏がらベースのスープ

 

作り方

①そばの実を20分塩ゆでにします。

 

②殻を取り除けばそば米です。

 

③お好みの具材を鶏がらベースのスープで煮込みます。

 

④そば米を加えます。

⑤少し火を通せば完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。