【ケンミンショー】バイ飯のレシピ！バイ貝の炊き込みご飯！富山県！ケンミンSHOW！【11月22日】

11月22日の秘密のケンミンSHOWでは

全国秋の炊き込みご飯祭りとして

バイ貝の炊き込みご飯

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

バイ飯のレシピ

バイ貝を使った漁師飯です。

 

材料

バイ貝

にんじん

ごぼう

米

しょうゆ

酒

みりん

 

作り方

①小ぶりなバイ貝を10分茹でます。

 

②火が通ったら身をつまようじで取り出します。

 

③お米を洗って炊飯器に入れて

にんじん、ごぼう、バイ貝を入れます。

④しょうゆ、酒、みりんを加えて

分量の目盛りまでバイ貝のゆで汁を入れます。

 

⑤炊き上げたら完成です。

 

まとめ

ケンミンショー面白いですよね。

参考にしたいと思います。