11月19日のめざましテレビでは
唐揚げの日本一決定戦で家庭でできるテクニックとして
唐揚げ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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唐揚げのテクニックのレシピ
いろからの作り方
かつおだし
いりこだし
しょうゆ
赤ワイン
鶏肉に、かつおだし、いりこだし、しょうゆ、赤ワインで下味をつけて揚げます。
大分 吉吾の作り方
10種類以上のスパイス
りんご
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からあげ家 奥州いわいの作り方
しょうゆ
しょうが
たまねぎ
創業時のしょうゆ、しょうが、玉ねぎのたれに漬け込んで揚げているそうです。
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
