11月4日の相葉マナブでは
千葉県のれんこん農家さん直伝の
れんこんの天ぷら
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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れんこんの天ぷらのレシピ
皮ごといただきます。
材料
れんこん・・1節
てんぷら粉・・適量
揚げ油・・適量
塩・・適量
作り方
①れんこんをきれいに洗って輪切りにします。
皮付きのままにします。
②てんぷら粉で衣を作ってまとわせます。
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③180℃の揚げ油でカラッと揚げて完成です。
まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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