6月27日の関ジャニ∞が出演している
ありえへん∞世界では
いちごジャムを使って
麻婆豆腐を高級にする
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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麻婆豆腐をいちごジャムで高級にするレシピ
ワンランク上の麻婆豆腐になります。
材料
麻婆豆腐の素
豆腐
長ネギ
いちごジャム・・大さじ1強
作り方
①フライパンに水と麻婆豆腐の素を入れて
かき混ぜながらひと煮立ちさせます。
②豆腐とみじん切りの長ネギを入れてかき混ぜます。
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③いちごジャムを加えて
全体がなじむように丁寧にかき混ぜれば完成です。
どうして？
いちごジャムに含まれているペクチンは
天然のセメントと呼ばれており
とろみを強くしてくれる働きがあります。
これによってコクが増して
さらいは辛さの奥に甘みが感じられる
ワンランク上の高級麻婆豆腐になります。
まとめ
簡単でおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
初心者でも簡単！フェイクフードオムライスの作り方 (日本橋出版デジタル)
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日本橋出版 電子書籍編集部 日本橋出版 2016-08-07
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