【有吉のダレトク】バブルプレートのレシピ！八木亜希子！木下威征！スナック有吉！【10月30日】

10月30日の有吉弘行のダレトクでは

スナック有吉のコーナーでさんが登場し

バブルプレート

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

バブルプレートのレシピ

 

材料

＜フレンチトースト＞

食パン・・1/2枚

バニラアイス(溶かしたもの)・・大さじ2

卵・・1個

塩・・少々

パルメザンチーズ・・大さじ2

バター・・適量

 

＜トッピング＞

リコッタチーズ

生クリーム

キャビア

パルメザンチーズ

シブレット

金箔

 

＜バゲット＞

バゲット

トリュフのペースト

金箔

 

作り方

①フレンチトーストを作ります。

食パンの耳を切り、6等分に四角く切ります。

 

②ポリ袋に溶かしたバニラアイス、卵、塩、パルメザンチーズを入れます。

 

③切ったパンを入れて染み込ませます。

 

④フライパンにバターをひいてパンを焼きます。

 

⑤焼いたフレンチトーストを冷蔵庫に入れて冷やします。

 

⑥リコッタチーズと生クリームを混ぜたクリームを器に入れます。

⑦キャビアをのせます。

 

⑧フレンチトーストをのせて

再びクリーム、キャビア、フレンチトーストをのせます。

 

⑨焼いたパルメザンチーズ、シブレットを飾ります。

最後に金箔をのせます。

 

⑩バゲットにフォアグラのペーストを塗って

トリュフのスライスと金箔をのせて完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。