【男子ごはん】うマッシュルームのレシピ！ビールに合う夏のおつまみ！#473【6月25日】

6月25日の男子ごはんでは

ビールに合うおつまみとして

料理研究家の栗原心平さんと国分太一さんが

うマッシュルームの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

うマッシュルームのレシピ

 

 

材料(2人分)

マッシュルーム・・1パック

イタリアンパセリ・・適量

 

【A】

アンチョビ(細かく刻む)・・2～3枚

おろしにんにく・・少々

ケッパー・・大さじ1/2

黒オリーブ(種なし)・・100g

 

生クリーム・・大さじ1/2

オリーブオイル・・大さじ2

 

作り方

①ソースを作ります。

フードプロセッサーに【A】と

オリーブオイル大さじ1を入れて撹拌します。

 

②ある程度細かくなったら

残りのオリーブオイル大さじ1を加えて

お好みの細かさまで撹拌します。

 

③マッシュルームは石づきを除き4～6等分にします。

④器にマッシュルームを盛り付けて

ソースをかけてイタリアンパセリを散らせば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃ簡単でおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。

 

 

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