6月24日の世界一受けたい授業では
最近女性に人気の発酵食品が特集され
塩辛クリームチーズの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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塩辛クリームチーズのレシピ
パネリストの方も美味しいとのことでした。
材料
クリームチーズ・・100g
イカの塩辛・・50g
作り方
①クリームチーズにイカの塩辛を混ぜます。
イカの塩辛にはアミノ酸が豊富に含まれており
食べる栄養ドリンクと言われており
チーズにはビタミンAとタンパク質が含まれているので
美容と健康にとてもお勧めです。
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まとめ
発酵食品は体にいいので取り入れたいですよね。
ぜひ参考にしてみたいと思います。
奥田 政行 小学館 2011-07-14
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