9月27日のダイエットJAPANでは
ダイエットの敵和洋食を
カロリーオフにした
牛ヒレビーフシチュー
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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牛ヒレビーフシチューのレシピ
牛ヒレ肉を使うことで低カロリーです。
材料
牛ヒレ肉・・100g
赤ワイン・・16g
ブランデー・・5g
シェリー酒・・5g
しょうゆ・・10g
ウスターソース・・4g
玉ねぎ・・1/4個
にんじん・・1/4個
作り方
①牛ヒレ肉に塩こしょうをして焼きます。
②別のフライパンでにんじん、玉ねぎを炒めて
ウスターソース、しょうゆで味付けします。
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③②を①の牛ヒレ肉にかけて数分煮込みます。
④赤ワイン、ブランデー、シェリー酒を加えて
数分煮込めば完成です。
まとめ
美味しくて低カロリーはいいですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
一汁三菜 基本のおかず―かんたんおいしい和洋中43の献立たっぷり169レシピ
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食のスタジオ 成美堂出版 2006-04-01
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