6月17日の満天☆青空レストランでは
MCの宮川大輔さんとゲストの友近さんが
青森県弘前市を訪れて
温泉で育てたオニテナガエビと一緒に
清水森ナンバを使ったグリーンカレー
を教えてくれましたので紹介します。
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オニテナガエビとは?
オニテナガエビ(鬼手長海老)とは淡水で育つ海老では
世界最大の大きさになる海老で
臭みがなくてプリプリとしています。
そんなオニテナガエビが有名な青森県の
もう1つの名物である
グリーンカレーを紹介してくれました。
グリーンカレー(アジアンエスニック弦や)
幻の唐辛子清水森ナンバを使用した
グリーンカレーが紹介されました。
ご当地グリーンカレーコンテストで
最優秀賞を受賞しているグリーンカレーです。
清水森ナンバとは
弘前の伝統野菜の唐辛子で
辛み成分は少なめで
うまみのあるグリーンカレーになります。
グリーンカレーのお取り寄せ
グリーンカレー手作りセットは
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また、清水森ナンバもお取り寄せできます。
青空レストランの公式のお取り寄せも
ぜひチェックしてみてください。
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オニテナガエビの釣り堀
相馬えび等養殖生産組合では
オニテナガエビの釣り堀が楽しめます。
釣ったエビはその場で調理してくれて
食べられておいしそうです。
まとめ
オニテナガエビの刺身美味しそうでしたね。
めちゃくちゃおなかがすきました。
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