【相葉マナブ】きゅうりの肉詰めのレシピ！【8月19日】

8月19日の相葉マナブでは

キュウリの農家に学ぶきゅうり料理として

きゅうりの肉詰め

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

きゅうりの肉詰めのレシピ

カレー風味で美味しくいただけます。

 

材料

きゅうり・・4本

鶏ひき肉・・160g

塩・・小さじ1/2

黒こしょう・・小さじ1

しょうゆ・・小さじ1

酒・・大さじ1

カレー粉・・大さじ1

小麦粉・・適量

サラダ油・・適量

 

作り方

①きゅうりのタネをスプーンで取ります。

 

②鶏ひき肉に塩コショウ、しょうゆ、酒、カレー粉を加えて捏ねます。

 

③①のきゅうりに小麦粉を振ります。

 

④きゅうりに②の肉だねを詰めます。

⑤フライパンに油をひいて肉の面を下にして火にかけます。

 

⑥片面が焼けたら裏返して両面焼きます。

 

⑦器に盛って完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。