【レシピの女王 キッチン】豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピのレシピ！ヒルナンデス！卵料理 シンプルレシピ！【11月28日】

11月28日のヒルナンデスの人気コーナーの

レシピの女王キッチンでは

卵のシンプルレシピとして

須田順子さんが豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼の

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

須田順子の豚ニラ玉ピリ辛あんかけ丼のレシピ

フライパン1つで作れて

立派な夕食になります。

 

材料(4人分)

卵・・6個

ごはん・・4人分

 

【A】

ごま油・・大さじ1

長ネギ・・1/3本

チューブしょうが・・小さじ1

チューブにんにく・・小さじ1

 

【B】

豚薄切り肉・・100g

ニラ・・1/2束

 

【C】

砂糖・・大さじ1

トマトケチャップ・・大さじ1

めんつゆ・・大さじ1

すし酢・・大さじ1

ラー油・・お好みで

 

作り方

①フライパンにごま油を熱し

スライスした長ネギとしょうが、にんにくを加え

中火で香り良く炒めます。

 

②豚薄切り肉とニラをひと口大に

キッチンバサミなどで切り①と一緒に炒めます。

 

③卵はフライパンの上に直接割りいれ

強火にしてヘラで円を描くように

軽く混ぜて火を通します。

④ごはんを丼によそって③をのせます。

 

⑤空いたフライパンに【C】を入れてひと煮立ちさせます。

 

⑥⑤のタレを④の上にかけたら完成です。

 

 

まとめ

簡単なのでぜひやってみたいと思います。

ニラと卵が美味しそうですね。

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