8月4日のサタプラことサタデープラスでは
火を使わないつくりおき食堂が特集され
冷やし坦々風ごまだれ
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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冷やし坦々風ゴマダレのレシピ
そうめんなどにおすすめです。
材料
豚赤身ひき肉・・100g
ねぎ・・1/3本(30g)
みそ・・大さじ1
しょうゆ・・小さじ1
鶏がらスープの素・・小さじ1と1/2
牛乳・・100ml
氷水・・200ml(水100ml・氷100g)
すりごま・・大さじ3
ラー油・・小さじ1/2
作り方
①耐熱容器に豚ひき肉、切ったネギ、みそ
しょうゆ、鶏がらスープの素を入れてラップをし
600Wのレンジで1分30秒加熱します。
②取り出してよく混ぜます。
③牛乳と氷水を加えます。
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④すりごまを加えてラー油を加えて混ぜて完成です。
まとめ
とても気になるので試してみます。
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