8月1日のあさイチでは
羊肉ブームとして
ラムチョップの焼きナスソース
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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ラムチョップの焼きナスソースのレシピ
ラムチョップはこちらです。
材料(2人分)
なす・・1本
しょうゆ・・小さじ1/4
味噌・・小さじ1/2
酢・・小さじ1/2
みりん・・小さじ1/4
サラダ油・・小さじ1
＜トッピング＞
梅肉
三つ葉
貝割菜
作り方
①なすはフライパンや魚焼きグリルでこんがりと表面を焼きます。
②皮をむいてみじん切りにします。
③ボウルにしょうゆ、味噌、酢、みりん
サラダ油を加えてしっかりと混ぜ合わせます。
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④②のナスを加えてさらに混ぜます。
⑤焼いたラムチョップの上にかけます。
仕上げに梅肉や三つ葉、貝割菜などを散らし完成です。
まとめ
とてもおいしそうですので
ぜひ参考にしたいと思います。
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