8月1日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
肉とオクラとトマトの甘酢炒めの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
肉とオクラとトマトの甘酢炒めのレシピ
オクラとトマトはサッと炒めます。
材料(2人分)
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豚ロース薄切り肉・・300g
オクラ・・6本
ミニトマト・・10個
片栗粉・・大さじ1
ごま油・・大さじ2
【A】
酢・・大さじ2
砂糖・・大さじ1と1/2
しょうゆ・・大さじ1
オイスターソース・・大さじ1
顆粒鶏がらスープ・・小さじ2
作り方
①オクラはヘタとガクを除いて2～3等分に切ります。
ミニトマトはヘタを除きます。
②豚肉に片栗粉をまぶします。
③フライパンにごま油を熱して②を入れて揚げ焼きにします。
④肉に火が通ったら
余分な脂をペーパータオルで除いて
オクラとミニトマトを加えて炒めます。
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⑤全体に火が通ったら混ぜ合わせた【A】を加えて
からめるように炒め合わせます。
⑥器に盛って完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
