【平野レミ】ほっぽり焼きそばおいしい貝のレシピ！もてなし家族に福きたる！【7月16日】

7月16日のNHKのもてなし家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

ほっぽり焼きそばおいしい貝

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

ほっぽり焼きそばおいしい貝のレシピ

 

材料(2人分)

【A】

豚バラ肉(薄切り)・・150g

赤唐辛子・・1本

中華麺(蒸し)・・2玉

キャベツ・・4枚(250g)

あさり(砂抜きしたもの)・・300g

 

【B】

酢・・大さじ1

ナンプラー・・小さじ2

しょうゆ・・小さじ2

 

ごま油・・小さじ2

パクチー(ざく切り)・・適量

 

作り方

①豚バラ肉は一口大に切ります。

 

②中華麺は袋のまま半分に切って

キャベツは一口大にちぎります。

 

③フライパンにごま油を熱し

【A】を順に広げながら重ねて蓋をし

中火で蒸し焼きにします。

④あさりの口が開いたら【B】を加えて

麺をほぐして器に盛ります。

パクチーをのせて完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。