【世界一受けたい授業】冷たいトマトの透明スープのレシピ！お寺ごはん！せかじゅ！【7月14日】

7月14日の世界一受けたい授業では

お寺ご飯として

冷たいトマトの透明スープ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

冷たいトマトの透明スープのレシピ

トマトだけを使ったスープです。

 

材料

トマト・・4個

 

作り方

①トマトのお尻に十字に切り目を入れます。

 

②トマトを丸ごと湯煎します。

 

③トマトの皮をむいてある程度の大きさに刻みます。

④フードプロセッサーで細かくします。

 

⑤布巾でこせば透明なスープが出てきます。

 

⑥冷蔵庫で冷やして完成です。

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。