【チャチャッとキッチン】哀川翔「鰻の柳川風丼」のレシピ！家丼！とんねるずのみなさんのおかげでした【6月8日】

6月8日のとんねるずのみなさんのおかげでしたの

チャチャッとキッチンのコーナーでは

家丼(いえどん)がテーマで

哀川翔さんが鰻の柳川風丼

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

哀川翔の鰻の柳川風丼のレシピ

鰻玉でおいしそうです。

 

材料

ごぼう・・1/2本

ウナギのかば焼き・・1尾

めんつゆ・・適量

水・・適量

万能ねぎ・・3本

卵・・2個

粉山椒・・適量

 

作り方

①ごぼうをささがきにして

水にさらしてあくを抜きます。

 

②鰻のかば焼きを2cm幅に切ります。

 

③フライパンにゴボウを敷き詰めます。

 

④ゴボウの上にウナギを乗せます。

 

⑤めんつゆと水を混ぜて④に入れて火にかけます。

 

⑥万能ねぎを刻んで溶き卵と混ぜます。

⑦⑤が煮立ってきたら⑥を回しかけて蓋をし30秒待ちます。

 

⑧ごはんを器にもって粉山椒を振りかけます。

 

⑨⑧の上に⑦を乗せて完成です。

 

まとめ

鰻があればうな丼でよさそうですがとてもおいしそうです。

ぜひやってみたいと思います。