6月28日の秘密のケンミンSHOWでは
ヌードル祭りとして
もろこしうどんの作り方を
教えてくれましたので紹介します。
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もろこしうどんのレシピ
コーンが入ったレシピです。
材料(2人分)
水・・340cc
顆粒だし
めんつゆ・・50ml
スイートコーン・・175g
水溶き片栗粉・・大さじ6
溶き卵・・4個分
冷凍うどん・・2玉
カリカリ梅・・2個
作り方
①水に顆粒だしを入れます。
②めんつゆとスイートコーンを入れて沸騰させます。
③火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけます。
④再び火をつけて溶き卵を流し入れます。
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⑤冷凍うどんをレンジで解凍します。
⑥うどんにあんをかけてカリカリ梅をのせて完成です。
まとめ
ケンミンショーのレシピ面白いですよね。
参考にしたいと思います。
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