【ガッテン】わかめペーストのレシピ！【6月27日】

6月27日のガッテンでは

魅惑の食材わかめ！未知との遭遇として

わかめペーストの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

わかめペーストのレシピ

調味料と合わせると絶品です。

ジッパー付きの保存袋で冷凍保存すれば

折って使えるので便利です。

 

材料

わかめ・・100g

※塩蔵・乾燥を戻したもの

熱湯・・200ml

 

作り方

①わかめを水で戻します。

 

②お湯を一緒にフードプロセッサーにかけます。

お湯がポイントです。

 

③ペースト状になるまで撹拌します。

④水と分離している場合がありますが

しばらく置いておけばとろとろになります。

 

男鹿のトロトロわかめのお取り寄せ

 

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。