【あさイチ】冷凍カットきゅうりのレシピ！【5月22日】

5月22日のあさイチでは

クイズとくもりのコーナーで

冷凍カットきゅうり

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

冷凍カットきゅうりのレシピ

 

材料

きゅうり・・3本

塩・・小さじ1

 

作り方

①きゅうりを縦に半分に切ります。

 

②スプーンで種を除きます。

 

③5㎜幅の斜め切りにします。

 

④きゅうり3本(300g)に対して小さじ1杯程度の

きゅうりの重量の2%の塩を加えて塩もみします。

 

⑤ポリ袋の空気を抜いて10分おいて

余分な水分を抜きます。

 

⑥キッチンペーパーで水分を取ります。

⑦冷凍用のジッパー付きの保存袋の口を折り返し

きゅうりを中に入れて空気を抜きます。

 

⑧冷凍庫で保存すればOKです。

 

まとめ

きゅうりって冷凍できるんですね。

ぜひ参考にしたいと思います。