【名医のTHE太鼓判】生姜の酢漬けのレシピ！中性脂肪・コレステロールを抑える！【5月21日】

5月21日の名医のTHE太鼓判では

中性脂肪とコレステロールを抑えるレシピとして

生姜の酢漬けの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

生姜の酢漬けのレシピ

しょうがと酢の両方に血管を丈夫にする効果が期待できます。

 

材料

新生姜・・400g

酢・・350g

食塩・・大さじ1

はちみつ・・大さじ1

 

作り方

①鍋にお酢を入れて人肌程度に温めます。

 

②塩、はちみつを加えて溶かします。

 

③水洗いした新生姜を厚めに切って容器に入れます。

④②のつけ汁を③に入れます。

 

⑤冷蔵庫で1日置けば食べごろです。

1週間を目安に食べきってください。

 

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まとめ

お寿司屋さんのガリも大好きですので

ぜひやってみたいと思います。