【スッキリ】パスタの旨味アップ術のレシピ！昆布だし！本上まなみ！だしソムリエ 鵜飼真妃！【5月4日】

5月4日のスッキリでは

だしソムリエ 鵜飼真妃さんが

本上まなみさんに

昆布だしで茹でる旨味パスタの

作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

パスタの旨味アップのレシピ

昆布だしで茹でるだけです。

 

材料

水・・2リットル

昆布・・約30g

パスタ

 

作り方

①鍋に水を入れて、昆布を繊維に垂直に切って入れます。

 

②火にかけて沸騰する直前に昆布を引き上げます。

 

③パスタを入れてゆで上げます。

④お好みのパスタソースを絡めて完成です。

番組ではアンチョビペペロンチーノがおすすめされていました。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。