5月3日の得する人損する人では
スターシェフ考案のラクやせダイエットとして
秘伝のだしの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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秘伝のだしのレシピ
水から鰹節を煮ることがポイントです。
材料
水・・500cc
料理酒・・100cc
薄口しょうゆ・・100cc
かつお節・・ひとつかみ
作り方
①鍋に水、料理酒、薄口しょうゆを加えます。
②冷たいままの①にかつお節を加えます。
③60～80℃まで温めて静かに濾して完成です。
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そばの実の長芋とろろがけのレシピ
まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
家事の得ワザ 一流のプロたちに学ぶ「家庭で使える得ワザ」大全集
posted with カエレバ
「得する人 損する人」 マガジンハウス 2018-03-29
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