【相葉マナブ】マーボー九条ねぎのレシピ！【4月29日】

4月29日の相葉マナブでは

九条ねぎのレシピとして

マーボー九条ねぎ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

マーボー九条ねぎのレシピ

九条ねぎを中華に仕上げた一品です。

 

材料(4人分)

九条ねぎ・・400g

鶏ももひき肉・・100g

油・・適量

豆板醤・・大さじ1/2

甜麺醤・・大さじ1

鶏がらスープ・・300ml(鶏がらスープの素大さじ1)

ラー油・・小さじ1/2

水溶き片栗粉・・大さじ1

花椒・・適量

 

作り方

①中華鍋に油をひいて

鶏ももひき肉、豆板醤、甜麺醤を炒めます。

 

②全体がなじんだら鶏がらスープを入れて

2cm幅に切った九条ねぎを入れてさっと炒めます。

③わいてきたら水溶き片栗粉でとろみをつけます。

 

④とろみがついたらラー油と花椒を加えて完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。