【みきママ】デミグラスハンバーグのレシピ！ごごナマ！トースター！【4月26日】

4月26日のNHKのごごナマでは

料理研究家のみきママが

トースターでデミグラスハンバーグ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

トースターでデミグラスハンバーグのレシピ

本格的なデミグラスソースのようになります。

 

材料(1人分)

豚ひき肉・・200g

さやいんげん・・4本

 

【A】

パン粉・・大さじ1

牛乳・・大さじ1

たまねぎ(みじん切り)・・1/4個(50g)

塩・・ひとつまみ

こしょう・・ひとつまみ

 

【B】

中濃ソース・・大さじ4

トマトケチャップ・・大さじ2

片栗粉・・小さじ1

 

アルミホイル・・25cm×50cm

 

作り方

①ボウルに豚ひき肉と【A】を入れて

1分程度よく練り混ぜます。

 

②13cmの小判型に整えて中央をくぼませます。

 

③アルミホイルを広げて中心より右側に肉だねを乗せます。

 

④【B】をよく混ぜてハンバーグのくぼみにかけて

その上にさやいんげんをのせます。

⑤アルミホイルを半分に折ってたたみ

3片を1cmずつ折ります。

 

⑥1000Wのオーブントースターで30～35分焼きます。

 

⑦取り出してお皿に盛ったら完成です。

 

まとめ

トースターで作れるのいいですね。

ぜひ参考にしたいと思います。