【あさイチ】土佐あかうしの購入・販売・お取り寄せ！高知県！【4月26日】

4月26日のあさイチでは

JAPA-NAVIのコーナーで

高知県が特集されて

土佐あかうしを

教えてくれましたので紹介します。

 

土佐あかうしとは？

土佐あかうしとは日本の和牛4種のうちの

高知県内でしか改良されていない褐毛和種です。

 

土佐あかうしは28週齢まで育てられるので

赤身にグルタミン酸やアラニンなどの

旨味や甘味成分がたくさん含まれており

美味しい赤身となっています。

 

その赤身とサシのバランスがよく

過度に入りすぎていないのでヘルシーで

さらに脂の溶ける温度が低いので

溶けるような味わいです。

 

ステーキや焼き肉などにおすすめのお肉です。

土佐あかうしのお取り寄せ

土佐あかうしはAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。

 

まとめ

GWのBBQなどで食べてみたいですね。