【魔法のレストラン】ミートソーススパゲティのレシピ！20分でできる！竹内シェフ！【4月18日】

4月18日の水野真紀の魔法のレストランRでは

マチェレリーア ディ・タケウチの竹内シェフが

15分でできる、ミートソーススパゲティ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

15分でミートソーススパゲティのレシピ

超簡単にソースに深みをつけられます。

 

材料

合いびきミンチ

人参(みじん切り)

玉ねぎ(みじん切り)

しょうが(みじん切り)

オリーブオイル

 

【A】

赤ワイン

はちみつ

 

赤ワイン

トマトソース

赤みそ

 

パスタ

粉チーズ

バジル

バター

 

作り方

①鍋にオリーブオイルを熱して

玉ねぎ、にんじん、しょうがを炒めます。

 

②ミンチ肉には赤ワインとはちみつを加えて

10分おいてなじませます。

 

③②のミンチ肉を①に入れて炒めます。

 

④赤ワイン、トマトソースを加えます。

 

⑤赤みそを隠し味に加えます。

2人前に10gを目安に煮込みます。

 

⑥蓋をして10分煮込んだらミートソースの完成です。

⑦硬めに茹でたパスタとあえて

バターを加えて和えます。

 

⑧器に盛って粉チーズとバジルを飾って完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですので

ぜひ挑戦してみます。