【得する人損する人】焼きサバおにぎりの茶漬け＆つみれ汁のレシピ！ウル得マンのさば料理！得損！【5月25日】

5月25日の得する人損する人では

得損ヒーローズのウル得マンが

鯖を使った30分クッキングで

焼きサバおにぎりの茶漬け＆つみれ汁

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

焼きサバおにぎりの茶漬け＆つみれ汁のレシピ

焼きおにぎりとつみれ汁のセットです。

 

材料

【つみれ汁】

サバダシ・・350cc

サバのつみれ・・大3個

三つ葉・・2本

柚子の皮・・少々

梅昆布茶・・少々

 

【焼きサバおにぎり】

ご飯・・120g

カイワレ大根・・適量

わさび・・少々

揉み海苔・・少々

 

作り方

【つみれ汁】

①鍋にサバのつみれとサバだしを入れます。

 

②一度沸かして梅昆布茶で味付けをします。

 

③お椀に注いで結った三つ葉と

ゆずの皮を乗せて完成です。

 

【焼きサバおにぎり】

①おにぎりを握ってフライパンで焼き目をつけます。

 

②サバ味噌を両面に塗って再び焼きます。

③焦げ目がついたら器に

おにぎりとかいわれ、わさび

揉みのりを乗せます。

 

④器につみれ汁の残りのだしを注ぎ

三つ葉の葉を乗せたら完成です。

 

まとめ

脂の乗ったサバはおいしいので

これはぜひともやってみたいですね。