3月30日のノンストップでは
V6のリーダー坂本昌行さんが
One Dishのコーナーで
パセリソースの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
パセリソースのレシピ
豚肉のソテーや魚のソテーにぴったりです。
材料(1カップ分)
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パセリ・・1束(30g)
オリーブオイル・・3/4カップ
玉ねぎ(ざく切り)・・1/4個
にんにく・・1かけ
塩・・小さじ1
酢・・大さじ4
作り方
①パセリの葉を摘みます。
②ミキサーに①、オリーブオイル、ざく切りにした玉ねぎ
にんにく、塩、酢を入れて撹拌します。
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③滑らかになったら完成です。
冷蔵庫で5日ほど保存できます。
まとめ
香りも良くておいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
