5月23日のマツコの知らない世界では
マツコの知らないパン弁当の世界として
野上優佳子さんがお弁当パンとして
エスニック風ポケットサンドの
教えてくれましたので紹介します。
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エスニック風ポケットサンドのレシピ
厚切り食パンを使います。
材料
食パン(4枚切り)
鶏のささ身・・60g
からしバター
オイスターソース
レタス
パクチー
なます
ピーナツバター
作り方
①食パンに袋状になるように切れ目を入れて
フライパンで焼きます。
②鶏のささ身はフォークでほぐします。
③食パンの内側にからしバターを塗ります。
④鶏のささ身にピーナツバターとオイスターソースを入れて絡めます。
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⑤③にレタスを入れてさらに④を入れます。
⑥水分を絞ったなますとパクチーも入れて完成です。
まとめ
マツコさんも絶賛のパン弁当を
ぜひ家でも作ってみたいと思います。
野上優佳子のお弁当おかずの方程式 – 食材×味つけマニュアル – (正しく暮らすシリーズ)
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野上 優佳子 ワニブックス 2016-05-23
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