【キャスト】ほたてのワンタン麺のレシピ！ホタテ貝柱水煮缶！水煮缶アレンジ料理！【3月20日】

3月20日のキャストでは

ヘルシー水煮缶レシピとして

ホタテの貝柱の缶詰を使った

ワンタン麺の作り方

を教えてくれましたので紹介します。

 

ワンタン麺のレシピ

ホタテの水煮缶の汁も使います。

 

材料

ホタテ貝柱水煮缶・・1缶

しょうが・・10g

青ネギ・・30g

片栗粉・・小さじ1

こしょう・・少々

水・・800cc

中華だし・・小さじ1

酒・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ1/2

塩・・小さじ1

チンゲンサイ・・80g

もやし・・80g

中華麺・・お好みのもの

黒コショウ・・少々

ごま油・・少々

 

作り方

①ホタテ貝柱水煮缶は身と汁に分けておきます。

 

②ホタテの身、しょうが、青ネギ

片栗粉、こしょうをボウルに合わせます。

これがワンタンの餡になります。

 

③②をワンタンの皮で包みます。

 

④スープを作ります。

鍋にホタテ水煮缶の汁、水、中華だし

酒、しょうゆ、塩を合わせて火にかけます。

⑤沸騰したらざく切りにした

チンゲンサイ、もやし、ワンタン5個を入れて煮ます。

 

⑥野菜に火が通る程度でOKです。

 

⑦中華麺をお好みのかたさに茹でて

スープと具材をかけて

黒コショウとごま油を回しかけて完成です。

 

まとめ

ぜひつくってみたいと思います。