3月18日の所さんお届けモノですでは
ご飯のお供BOX第2弾として
アンジャッシュ渡部さんが
秋田県の名産のとんぶりを
教えてくれましたので紹介します。
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とんぶり(秋田県)
アンジャッシュ渡部さんが紹介してくれたのは、秋田県の名産のとんぶりです。
渡部さんがいうように「絶対的な食感」がポイントです。
プチプチとした食感が畑のキャビアと呼ばれており
かつお節とだし醤油をかければごちそうになります。
元々の名前の由来もハタハタの卵に似た食感だそうです。
さらにはとんぶりは生薬として知られており
最近では小腸でのグルコースの吸収を抑える働きが認められ
血糖値の上昇を抑える効果があります。
白いご飯と一緒に食べるのにおすすめです。
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とんぶりのお取り寄せ
とんぶりはAmazonや楽天でお取り寄せ可能です。
同日に紹介されたご飯のおとも
沖縄豚肉みそ、野沢菜ラー油、社長のいかの塩辛は
こちらのページで紹介しています。
まとめ
プチプチ食感が美味しそうですね。
ぜひ買ってみたいと思います。
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