3月14日のノンストップでは
きょうのおしゃレシピのコーナーで
クラシルで人気のレシピとして
トマトソースで新玉ねぎのファルシーの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
トマトソースで新玉ねぎのファルシーのレシピ
玉ねぎに肉だねを詰めた料理です。
材料(2人分)
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新玉ねぎ・・2個
豚ひき肉・・80g
【A】
パン粉・・大さじ1
卵・・1/2個
クルミ(粗く砕く)・・20g
ナツメグ・・あれば適量
オリーブオイル・・大さじ1
にんにく(みじん切り)・・1かけ
【B】
トマト缶(ホール状・つぶす)・・3/4缶(400g入り)
顆粒洋風だし・・小さじ2
水・・3/4カップ
粉チーズ・・適量
バジル・・適量
作り方
①玉ねぎは外側2～3枚を残して
くり抜いて器状にします。
②①のくり抜いた部分はみじん切りにします。
③ボウルに②のみじん切りの玉ねぎの1/3量を入れ
ひき肉、【A】を加えて粘りが出るまでよく混ぜます。
④①の玉ねぎの器に③を等分に詰めます。
⑤鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを炒めます。
香りが立ったら残りのみじん切りの玉ねぎと
【B】を加えます。
⑥煮立ったら④を入れて蓋をして
中火で15分ほど煮て火を通します。
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⑦器に⑥を盛って
お好みで粉チーズをかけてバジルを添えれば完成です。
まとめ
おいしそうですね。
ぜひ参考にしたいと思います。
