3月3日の人生最高のレストランでは
グルメ王の渡部建さんが人生最高のレストランとして
ピッツェリア恭子を
教えてくれましたので紹介します。
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ピッツェリア恭子「カチョエペペ」
渡部建さんがドンピシャと言った
カチョエペペがいただけるお店です。
開化楼の製麺を使用しており
ペコリーノロマーノという
羊のチーズをたっぷり入れております。
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混ぜて乳化させるテクニックが最高とのことです。
まとめ
めちゃくちゃ美味しそうですね。
いってみたいと思います。
アンジャッシュ渡部の 大人のための 「いい店」 選び方の極意 (SB新書)
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渡部 建 SBクリエイティブ 2018-01-06
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