2月20日のちゃちゃ入れマンデーでは
冬なのに人だかりができているお店として
きんし丼の京極かねよを
教えてくれましたので紹介します。
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京極かねよ「きんし丼」
京都市中京区にある京極かねよが紹介されました。
こちらの名物はきんし丼で
鰻のかば焼きの上にだしを効かせた卵が乗っています。
昔は卵が高級品だったために
わざわざ小さく切らずに大きい卵焼きをのせるようになったそうですが
卵をのせることでうなぎがふんわりとなっています。
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まとめ
めちゃくちゃおいしそうですね。
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