2月11日の鉄腕DASHでは
出張DASH村として
雪中キャベツが特集されて
キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋
の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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キャベツと豚肉のミルフィーユ鍋のレシピ
材料
キャベツ
豚バラ肉
酒粕
味噌
酒
醤油
みりん
塩
作り方
①キャベツを4等分にして
芯とは逆の頭の部分を鍋に敷き詰めます。
②キャベツの間に豚肉を挟みます。
③酒粕、味噌、しょうゆ、みりん、塩でだしを作ります。
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④③を②に注いで蓋をして10分煮込みます。
まとめ
雪中キャベツおいしそうですね。
ぜひやってみたいと思います。
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