【相葉マナブ】煮込み大根チャーハンのレシピ！【2月11日】

2月11日の相葉マナブでは

大根農家のレシピとして

煮込み大根チャーハン

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

煮込み大根チャーハンのレシピ

相葉君のレシピです。

 

材料

大根

しょうゆ

みりん

砂糖

溶き卵

ご飯

大根の葉

塩

こしょう

 

作り方

①大根をさいの目に切って2～3分下茹でします。

 

②大根が少し透明になったら醤油、みりん、砂糖を入れて煮込みます。

15分煮込みます。

 

③中華鍋に油を熱して卵を入れて

ご飯を加えます。

④大根の葉を加えて炒め

塩コショウで味付けします。

 

⑤煮込んだ大根を加えれば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。