【あさイチ】煎り酒のお吸い物のレシピ！日本酒使いこなし術！【1月23日】

1月23日のあさイチのスゴ技Qでは

日本酒の使いこなし術として

煎り酒のお吸い物

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

煎り酒のお吸い物のレシピ

煎り酒でお吸い物ができます。

 

材料

煎り酒・・カップ1

水・・カップ1

麩(ふやかしたもの)・・2個分

しいたけ・・薄切り

柚子の皮・・お好みで

 

作り方

①煎り酒と水を等量鍋に加えて火にかけます。

 

②薄切りのしいたけと戻した麩を加えます。

③火が通ったら器に盛りつけます。

 

④柚子の皮を散らして完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。