【あさイチ】こま切れ肉のハンバーグのレシピ！上白糖・砂糖！【1月22日】

1月22日のあさイチでは

砂糖の上白糖を使ったレシピとして

こま切れ肉で作るハンバーグ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

こま切れ肉で作るハンバーグのレシピ

 

材料

牛こま切れ肉・・300g

砂糖・・小さじ2

塩・・小さじ1

 

＜ソース＞

砂糖

おろししょうが

めんつゆ

 

作り方

①ボウルに牛こま切れ肉、砂糖、塩を加えて

お肉が一体化するまで5～10分揉みます。

お肉が白っぽくのが目安です。

 

②まとまったら手で空気を抜いて成形します。

 

③フライパンを熱して②を並べて焼きます。

中火で片面に焼き色がついたらひっくり返し

蓋をして蒸し焼きにします。

 

④フライパンの端に砂糖を入れて溶かし

おろししょうが、めんつゆを加えて混ぜます。

⑤ハンバーグにソースをからめて

器に盛って完成です。

 

まとめ

とてもおいしそうですので

ぜひ参考にしたいと思います。