【平野レミ】納豆の親子オムレツのレシピ！ぽかぽか家族に福きたる！【1月8日】

1月8日のNHKのぽかぽか家族に福きたるでは

料理愛好家の平野レミさんが

納豆の親子オムレツ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

納豆の親子オムレツのレシピ

 

材料(4人分)

鶏ひき肉(もも肉)・・300g

しょうが(細かいみじん切り)・・10g

納豆・・45g×3パック

細ネギ・・2本

 

【A】

砂糖・・大さじ1

しょうゆ・・大さじ2

酒・・少々

塩・・少々

こしょう・・少々

 

卵・・2個

ピザ用チーズ・・20g

サラダ油・・適宜

 

作り方

①フライパンにサラダ油を熱して

鶏ひき肉としょうがを一緒に炒めます。

 

②①に【A】を入れてさらに炒めて

納豆を混ぜ合わせます。

 

③ボウルに溶いた卵と②、ピザ用チーズを入れて混ぜ

再びフライパンに戻し入れて

オムレツの形に整えながら焼きます。

④オムレツを皿にもって

刻んだ細ネギを散らして完成です。

 

まとめ

安くて簡単でおいしそうですね。

ぜひ参考にしたいと思います。