【相葉マナブ】かくやのおこうこトーストのレシピ！国分佐智子・林家三平！古漬け！なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編！【12月17日】

12月17日の相葉マナブでは

マナブ！なるほどレシピ 冷蔵庫の余り物編として

林家三平さんの妻の国分佐智子さんがぬか漬けで

かくやのおこうこ

の作り方を教えてくれましたので紹介します。

 

かくやのおこうこトーストのレシピ

古漬けのかくやのこうこをアレンジします。

 

材料

＜かくやのおこうこ＞

古漬けになった野菜(きゅうり)・・2本

しょうが・・1～2かけ

みょうが・・2～3本

 

上記のかくやのおこうこ・・大さじ3

マヨネーズ・・大さじ1/2

こしょう・・少々

ピザ用チーズ・・大さじ1

食パン・・1枚

 

作り方

①古漬けになった野菜を刻みます。

水にさらして絞ります。

 

②しょうがとみょうがを刻みます。

 

③①と②を合わせてかくやのおこうこの完成です。

④③にマヨネーズを加えてよく混ぜます。

 

⑤食パンに④をのせてチーズをのせ

こしょうを振ります。

 

⑥トースターでチーズが溶けるまで焼けば完成です。

 

まとめ

めちゃくちゃおいしそうですね。

ぜひやってみたいと思います。