12月6日のソレダメでは
焼きそば対決として
主婦軍団代表の藤田弓子さんが
5分でできる海鮮五目焼きそばの
作り方を教えてくれましたので紹介します。
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海鮮五目焼きそばのレシピ
材料
豚バラ肉
中華スープ
ニンニク(すりおろし)
エビ
イカ
ホタテ玉ねぎ
しいたけ
焼きそば麺
しょうゆ
塩
黒コショウ
作り方
①フライパンにサラダ油を熱して
豚バラ肉を炒めます。
②中華スープとにんにくで味を調えます。
③豚肉が焼けたらいったん取り出します。
④③のフライパンに海老を加えて炒めます。
さらにイカも加えて炒めて取り出します。
⑤④のフライパンにホタテを加えて炒めて
炒めたら取り出します。
⑥玉ねぎとしいたけを加えて炒めます。
⑦焼きそば麺を加えて熱湯を入れてほぐします。
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⑧炒めて取り出しておいた海鮮を戻します。
⑨しょうゆと塩で味を調えます。
⑩もやしを加えてザっと火を通して
黒コショウをたっぷりと振ります。
⑪器にもって完成です。
まとめ
ぜひやってみたいと思います。
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